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榮新診所小兒科主任丁綺文表示，有人以為多吃鈣質會長高，其實是錯的。鈣只是提供原料，讓骨骼變硬，並不會直接促進身高。此外，也常見有人尋求各式長高偏方，包括吃中草藥、轉骨方等，但有些藥物促進分泌性荷爾蒙，幫助孩子「催熟」，也許短期間看見孩子一下子長高了，卻加速生長板關閉，最後身高卻沒有提升，非常可惜。

蛋白質含精胺酸　和長高最有關聯

到底什麼食物最能促進長高？答案是：蛋白質和蛋白質分解出來的胺基酸。而生長激素正是191個胺基酸構成的蛋白質。

根據丹麥的哥本哈根曾經調查該城市的學童飲食，包括18所小學223位男女學童，從6歲開始追蹤時間長達7年，���果發現蛋白質攝取量高的兒童，成長的較好，進一步分析，蛋白質水解分成20種胺基酸，其中精胺酸和長高最有關聯。由此結論發現，長高與飲食蛋白質量呈線性相關，尤其是精胺酸。

補充優質蛋白質　食物來源要慎選

成長中的兒童青少年特別需要補充優質蛋白質食物，尤其能藉此攝取到精胺酸，因為精胺酸能刺激生長激素分泌，然後作用到骨骼的成長板，使腿骨增長。食物中含有精胺酸，包括植物性蛋白質，以核果類和豆類最多，舉例來說，每100公克的南瓜子，其精胺酸含量就高達4553毫克，其次為花生的3505毫克。

此外，動物蛋白質也富含精胺酸，包括蝦、魚等海鮮類，以及雞胸肉、豬肉等。舉例來說，每100公克的明蝦，其精胺酸含量為2244毫克，每100公克的豬前腿瘦肉，其精胺酸含量為1493毫克，都是不錯的選擇。

長高三大要素：飲食、運動和睡眠

丁綺文醫師指出，蛋白質和胺基酸是21世紀最受囑目的生技明星。醫學研究證明，不論口服或點滴注射精胺酸都有幫助成長的效果。此外，注意長高的三大要素包括飲食、運動和睡眠，除了注重正確飲食攝取，還要保持正常作息早睡早起，以及維持固定運動，多管齊下，才有助於長高。

在運動方面，丁綺文醫師建議打籃球，不僅可以有跳躍刺激，還有伸展動作，一周打籃球3次，一次30分鐘；或是每天跳繩10分鐘、多游泳，這三種運動有助於長高；另外，充足睡眠也很重要，每天晚上10時上床睡覺，因為晚上10時到凌晨2時，是生長激素分泌最為旺盛的時節。